INGREDIENTES:

• 6 BIFES DE COXÃO DURO (100 G CADA)
• 1 COLHER (SOPA) DE TEMPERO PRONTO SEM PIMENTA
• 6 FATIAS DE PRESEUNTO MAGRO
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA
• 3 OVOS COZIDOS
• 3 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
• 1 CEBOLA MÉDIA PICADA
• 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• 1 LATA DE POLPA DE TOMATE
• 1 FOLHA DE LOURO

1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

MODO DE PREPARO:

1º COLOQUE OS BIFES EM UM REFRATÁRIO E ESPALHE SOBRE ELES O TEMPERO PRONTO.

2º DISPONHA SOBRE CADA BIFE UMA FATIA DE PRESUNTO E SALPIQUE A SALSINHA.]

3º CORTE OS OVOS EM QUATRO NO SENTIDO DO COMPRIMENTO. COLOQUE DOIS PEDAÇOS EM CADA BIFE.

4º ENROLE CADA BIFE E PRENDA COM UM PALITO. RESERVE.

5º EM UMA PANELA FUNDA AQUEÇA O ÓLEO E DOURE OS BIFES.

6º ACRESCENTE O ALHO E A CEBOLA E REFOGUE ATÉ DOURAR.

7º JUNTE A POLPA DE TOMATES, O LOURO E A ÁGUA. DEPOIS QUE ABRIR FERVURA, COZINHE POR 20 MINUTOS. SE APÓS ESSE PERÍODO A CARNE NÃO ESTIVER MACIA, VOLTE AO FOGO, ACRESCENTE UM POUCO MAIS DE ÁGUA QUENTE E COZINHE ATÉ AMACIAR.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 365 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 40 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 19 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA