INGREDIENTES:

• 6 MEDALHÕES DE FILÉ MIGNON (100 G CADA)
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
• 1/4 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE SOJA
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ACETO BALSÂMICO
• 1 CEBOLA PICADA
• 1 FOLHA DE LOURO
• 1 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO

EM GRÃOS

• 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
• 1 ENVELOPE DE CALDO DE CARNE EM PÓ
• 1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
• 3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA

PREPARO:

COLOQUE OS MEDALHÕES EM UM RECIPIENTE FUNDO. EM OUTRO RECIPIENTE, MISTURE O VINHO, O MOLHO DE SOJA, O ACETO, A CEBOLA, O LOURO, E A PIMENTA. TEMPERE OS MEDALHÕES COM ESTE, TAMPE E LEVE À GELADEIRA POR 3 HORAS. RETIRE OS MEDALHÕES DA MARINADA E FRITE-OS NA MARGARINA, NO PONTO DESEJADO. RESERVE E MANTENHA-OS AQUECIDOS. ESCORRA A GORDURA DA FRIGIDEIRA, JUNTE A MARINADA E DEIXE FERVER ATÉ QUE REDUZA UM POUCO. ADICIONE O CALDO DE CARNE E DEIXE LEVANTAR FERVURA. COE O CALDO E ENGROSSE-O COM O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO NA ÁGUA. SIRVA OS MEDALHÕES COM O MOLHO E GUARNEÇA COM MINI-LEGUMES COZIDOS.

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

CALORIAS: 361 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS: 17 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS: 10 G POR PORÇÃO

GORDURAS: 25 G POR PORÇÃO

OBS:

CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA