INGREDIENTES:

• 6 FILÉS DE FRANGO DE APROXIMADAMENTE 120 G CADA
• 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• 3 COLHERES (SOPA) DE AGRIN
• SAL A GOSTO
• 1 CENOURA CORTADA EM PALITOS
• 1 CEBOLA CORTADA EM PÉTALAS
• 100 G DE ERVILHAS TORTAS

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

• 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
• 1 DENTE DE ALHO AMASSADO
• 1 CEBOLA RALADA
• 1 FOLHA DE LOURO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE POLPA DE TOMATES
• 1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
• SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

TEMPERE OS FILÉS COM O ALHO, O AGRIN, E O SAL. RECHEIE CADA UM COM UM PALITO DE CENOURA, CADA PÉTALA DE CEBOLA E UMA ERVILHA TORTA, ENROLE E FECHE COM A AJUDA DE 2 PALITOS.

EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE OS ROLÊS DE FRANGO POR IGUAL, ACRESCENTE O ALHO, A CEBOLA, O LOURO E REFOGUE ATÉ DOURAR. ACRESCENTE A POLPA DE TOMATES E QUANDO LEVANTAR FERVURA POLVILHE O ORÉGANO, TEMPERE COM SAL, ABAIXE O FOGO E COZINHE ATÉ O MOLHO APURAR E O FRANGO AMACIAR.

SIRVA COM ARROZ INTEGRAL.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 198 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 30 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA