INGREDIENTES:

100 G. DE MARGARINA LIGHT

2 OVOS

½ XICARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

1 COLHER (SOBREMESA) DE SAL

1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL

1 GEMA PARA PINCELAR

RECHEIO:

200 G. DE CREAM CHEESE LIGHT

150G. D EPEITO DE PERU DEFUMADO

4 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES EM TIRAS

1 COLHER (CHÁ) D EFOLHAS DE MANJERICÃO FRESCO PICADAS

SAL A GOSTO

 

MODO DE PREPARAR:

1. EM UM RECIPIENTE, COLOQUE A MARGARINA, OS OVOS, O LEITE, O FERMENTO E O SAL. EM OUTRO RECIPIENTE, MISTURE AS FARINHAS E, AOS POUCOS, ADICIONE-AS AO PREPARADO ANTERIOR, ATÉ OBTER UMA MASSA QUE DESGRUDE DAS MÃOS.
2. CUBRA COM UM FILME PLÁSTICO E DEIXE DESCANSAR POR 10 MINUTOS. EM SEGUIDA, ABRA A MASSA DEIXANDO-A EM FORMATO DE RETÂNGULOS. DISTRIBUA NO CENTRO O CREAM CHEESE E, POR CIMA, O PEITO DE PERU E OS TOMATES.
3. SALPIQUE O MANJERICÃO E ADICIONE SAL A GOSTO. ENROLE COMO UM ROCAMBOLE. FAÇA ALGUNS CORTES NA MASSA COM UMA FACA. PINCELE A GEMA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 30 MINUTOS.

 

RENDIMENTOS: 10 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 205

PROTEINAS POR PORÇÃO: 10G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 21G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.