INGREDIENTES:
- 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
- 3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- 1 CEBOLA GRANDE EM CUBINHOS
- 1 COLHER (CAFÉ) DE AÇAFRÃO EM PÓ
- 600 G DE CAMARÕES MÉDIOS LIMPOS
- SAL A GOSTO
- CHEIRO VERDE PICADO A GOSTO
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT
- 50 CM DE MASSA PRONTA PARA PASTEL
- 2 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE LIGHT
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO E REFOGUE A CEBOLA ATÉ FICAR TRANSPARENTE.
JUNTE O AÇAFRÃO, OS CAMARÕES E REFOGUE EM FOGO ALTO POR 5 MINUTOS. TEMPERE COM SAL, RETIRE DO FOGO, ACRESCENTE O CHEIRO VERDE E O CREME DE LEITE, MISTURE BEM PARA ENVOLVER.
RESERVE ATÉ ESFRIAR.
MONTAGEM. ESTENDA A MASSA SOBRE UMA SUPERFÍCIE, ESPALHE TODO O RECHEIO E ENROLE COMO ROCAMBOLE. FECHE MUITO BEM AS PONTAS COM A AJUDA DE UM GARFO.
TRANSFIRA O ENROLADO PARA UMA FÔRMA, PASSE A MAIONESE SOBRE ELE, DE FORMA A DISTRIBUIR MUITO BEM. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (200ºC) POR APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS OU ATÉ QUE FIQUE DOURADO.
SIRVA ASSIM QUE RETIRAR DO FORNO.
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 192 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 17 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 15 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR