INGREDIENTES:

½ KG DE FILÉ DE BANDEJO

SAL A GOSTO

PIMENTA DO REINO A GOSTO

2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

REFOGADO:

1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

2 DENTES DE ALHO PICADOS

10 TOMATES-CEREJA

50G. DE AZEITONAS PRETAS PICADAS

1 RAMANHO DE ESTRAGÃO FRESCO

2 FOLHAS DE SÂLVIA FRESCA PICADAS

1 RAMILHO DE TOMILHA

6 FOLHAS DE MANJERICÃO PICADAS

1 RAMILHO DE ALECRIM

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE OS FILÉS DE BANDEJO COM O SAL E A PIMENTA DO REINO. EM UMA PANELA, AQUEÇA A MARGARINA E GRELHE OS FILÉS. RETIRE-OS E RESERVE-OS, MANTENDO-OS AQUECIDOS.
2. REFOGADO DE ERVAS: EM UMA FRIGIDEIRA, AQUEÇA O ÓLEO E DOURE O ALHO. JUNTE OS TOMATES E AS AZEITONAS.MEXA POR 1 OU 2 MINUTOS. JUNTE O ESTRAGÃO, A SÁLVIA, O TOMILHO, O MANJERICÃO E O ALECRIM. TEMPERE COM O SAL. SIRVA OS FILÉS DE BADEJO COM O REFOADO.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 181

PROTEINAS POR PORÇÃO: 25G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 2G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.