INGREDIENTES:

• 6 CLARAS
• 6 GEMAS
• 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA
• 5 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
• MARGARINA PARA UNTAR
• FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 500 ML DE ÁGUA
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA
• 3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 4 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
• 2 LARANJAS BAHIA
• TIRINHAS DE LARANJA PARA DECORAR

MODO DE PREPARO:

1º BATA AS CLARAS EM NEVE, JUNTE AS GEMAS, O ADOÇANTE E O SUCO DE LARANJA, BATENDO ATÉ OBTER UM CREME FOFO E CLARO.

2º RETIRE DA BATEDEIRA, JUNTE A FARINHA PENEIRADA COM O FERMENTO, ENVOLVENDO COM UM BATEDOR DE ARAME.

3º COLOQUE A MASSA EM UMA FÔRMA RETANGULAR PEQUENA, UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.

ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS.

4º RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR E DESENFORME.

5º CREME. EM UMA PANELA COLOQUE A ÁGUA, O SUCO DE LARANJA, O ADOÇANTE E O AMIDO DE MILHO. LEVE AO FOGO MEXENDO SEMPRE ATÉ FORMAR UM CREME. RETIRE DO FOGO E RESERVE ATÉ ESFRIAR.

6º DESCASQUE AS LARANJAS, DIVIDA EM GOMOS E RETIRE TODA A PELÍCULA.

7º CORTE O BOLO EM QUADRADOS.

8º EM UMA TRAVESSA DECORATIVA FAÇA CAMADAS DE BOLO, CREME E GOMOS DE LARANJA. DECORE COM TIRINHAS DE LARANJA.

RENDIMENTO : 12 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 91 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 12 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE