INGREDIENTES:

• 600 G DE MASSA FOLHADA PRONTA

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 300 G RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
• 100 G DE UVAS-PASSAS
• 50 G DE NOZES PICADAS
• 50 G DE DAMASCOS SECOS PICADOS
• 1 COLHER (SOPA) DE CASCA DE LARANJA RALADA
• 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 1 COLHER (CHÁ) MARGARINA PARA UNTAR
• 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR
• 1 GEMA PARA PINCELAR

MODO DE PREPARO:

1º RECHEIO. EM UM RECIPIENTE MISTURE A RICOTA, AS UVAS-PASSAS, AS NOZES, OS DAMASCOS, AS RASPAS DE CASCA DE LARANJA E O ADOÇANTE.

2º ABRA MASSA NA ESPESSURA DE 5 MM E CORTE EM QUADRADOS DE 10 OU 15 CM DE LADO.

3º COLOQUE UM POUCO DE RECHEIO NO CENTRO DE CADA QUADRADO.

4º JUNTE AS QUATRO PONTAS E APERTE AS UNIÕES COM OS DEDOS.

5º ARRUME AS TROUXINHAS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.

6º PINCELE-AS COM A GEMA BATIDA E LEVE-AS AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS OU ATÉ QUE FIQUEM DOURADAS.

RENDIMENTO : 24 TROUXINHAS

CALORIAS POR PORÇÃO : 163 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 14 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 1 MÊS

DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL