Fonte: Portal Saúde R7
Notícia publicada em: 11.03.2015
Autor: Editor do portal
Dizem que o vermelho é a cor da paixão, sendo assim aquela que deixa o coração a mil. E isso pode fazer mais sentido do que muitos imaginam. Isso porque os com a coloração avermelhada também trabalham em favor da saúde do coração, prevenindo infarto se outros problemas cardiovasculares.
E é importante que se diga que esses benefícios não são exclusividade dos alimentos vermelhos, já que aqueles com coloração roxa proporcionam resultados similares. Dito isso, apresentamos a seguir alguns alimentos vermelhos e roxos que você talvez queira incluir em sua dieta.
Cebola roxa
A cebola roxa é rica em flavonoides, e pode prevenir o coração de um ataque cardíaco.Os compostos de enxofre presentes no alimento possuem ação anticoagulante, que diminui os níveis de triglicérides, ajudando a prevenir assim o entupimento da artéria.
Pimenta vermelha
A pimenta vermelha possui a função de vasodilatação, o que é bom para o coração e sistema circulatório como um todo. A pimenta vermelha é rica em vitamina A, C, E e B6, possuindo ainda licopeno, betacaroteno e betacriptoxantina, sendo, portanto, capaz de proporcionar proteção contra o câncer de pulmão e próstata.
Maçã vermelha
A maça vermelha possui pectina, uma fibra que ajuda na redução dos níveis do colesterol e evita consequentemente a inflamação das artérias. Além disso, a casca da maçã vermelha possui polifenois e antioxidantes, agindo assim contra o envelhecimento precoce.
Tomate
Um dos principais componentes do tomate é o licopeno, que ajuda na diminuição do colesterol ruim. Não obstante, o alimento também possui boa quantidade de potássio e vitamina C, que garante o bom funcionamento do coração.
Cereja
A cereja é rica em flavonoides, que como já mencionado, ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares. Suas fibras e vitaminas A e C também ajudam a controlar os níveis do colesterol, contribuindo assim com a prevenção da arteriosclerose e defendendo as células cardíacas dos famosos radicais livres.
Beterraba
A beterraba é um legume que ajuda a baixar a pressão alta, diminuindo assim os riscos de infarto. Não obstante, o alimento também possui ação anti-inflamatória e antioxidante, ambas de grande importância para a saúde do corpo.
Repolho roxo
O repolho roxo é rico em vitamina C e antocianina, sendo dessa forma importante na redução dos riscos de infarto e níveis do colesterol. ruim.