O movimento para o uso de corantes naturais em produtos alimentícios e bebidas não começou agora. Está em seu curso para tornar-se a norma. Com tendências de consumidores para rótulos limpos e saudáveis, os fabricantes de alimentos deveriam mudar resolutamente para o natural. Campbell, General Mills, Hershey, Kraft e Mondelez são apenas alguns dos grandes nomes que estão nesse curso. Este guia, da Chr. Hansen Inc., olha para os desafios, soluções e melhores práticas, que podem ajudar esta transição a ocorrer de forma suave e eficiente.
7 considerações-chave que você precisa conhecer
Pernille Borre Arskog – Gerente de marketing
Vendas de corantes naturais e desenvolvimento comercial – CONTATO
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