Dieta à Base de Vegetais Melhora o Humor e pode Reduzir os Fatores de Risco para Diabetes Tipo 2

As pesquisas indicam que fazer uma dieta vegetariana ou baseada em vegetais pode melhorar significativamente o bem-estar psicológico e reduzir os fatores de risco do Diabetes tipo 2.

Os cientistas do Reino Unido responsáveis pelo estudo dizem que as descobertas fornecem mais compreensão de como a dieta está ligada ao humor e ao bem-estar, o que antes não era claro.

Uma análise de 11 estudos descobriu que as dietas baseadas em vegetais diminuíram os níveis e o peso da HbA1c e também melhoraram a qualidade de vida entre os participantes.

Dietas à base de plantas foram encontradas anteriormente para melhorar a sensibilidade à insulina em adultos obesos sem diabetes, e reduzir os riscos cardiovasculares. Os pesquisadores do Reino Unido que realizaram o estudo acreditam que seus benefícios podem se estender para ajudar a prevenir o diabetes tipo 2.

Uma dieta baseada em vegetais inclui vegetais, nozes e sementes. Eles são geralmente considerados saudáveis porque contêm muita fibra, vitaminas e antioxidantes.

Nos ensaios analisados, as dietas à base de plantas foram comparadas com outras dietas entre 433 pessoas na faixa dos 50 anos, em média. Os ensaios duraram uma média de 23 semanas.

Melhorias emocionais e físicas na qualidade de vida só foram observadas naqueles em uma dieta baseada em vegetais / vegana, enquanto os sintomas depressivos diminuíram significativamente.

Outros benefícios observados incluíram redução da dor nos nervos (neuropatia), redução dos níveis de HbA1c e glicose no sangue e melhora na perda de peso  – 5,23kg em média, comparado a 2,83kg entre aqueles que comiam muito poucos produtos animais.

“Com base nas evidências da análise da pesquisa por esta revisão sistemática, pode-se concluir que as dietas baseadas em vegetais, acompanhadas de intervenções educacionais, podem melhorar significativamente a saúde psicológica, a qualidade de vida, os níveis e peso da HbA1c e, portanto, o controle do diabetes”. escreva os pesquisadores.

Embora as dietas baseadas em vegetais continuem a mostrar benefícios, algumas frutas, legumes e cereais integrais que podem ser ingeridos nessas dietas geralmente são mais ricos em carboidratos, o que pode afetar negativamente os níveis de glicose no sangue.

Comer uma dieta pobre em carboidratos e rica em alimentos à base de plantas é particularmente eficaz na redução do diabetes tipo 2 e no controle do diabetes porque mantém a glicemia controlada.

Os resultados do estudo foram publicados online no The BMJ Open Diabetes Research & Care .