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Os veganos têm maior probabilidade de fraturar um osso do que aqueles que seguem uma dieta baseada em produtos de origem animal, disseram os pesquisadores.
Pessoas que comem uma dieta baseada em vegetais têm 2,3 vezes mais probabilidade de quebrar o quadril do que os carnívoros e 43% mais probabilidade de quebrar um osso em geral.
Os vegetarianos e as pessoas que comem peixe têm 25% mais probabilidade de quebrar o quadril do que aqueles que comem carne.
O autor principal, Dr. Tammy Tong, do Departamento de Saúde da População de Nuffield da Universidade de Oxford, disse:
“Estudos anteriores mostraram que o baixo IMC está associado a um maior risco de fraturas de quadril, e a baixa ingestão de cálcio e proteína foi associada a níveis mais baixos saúde óssea”.
“Este estudo mostrou que os veganos, que em média tinham IMC mais baixo, bem como menor ingestão de cálcio e proteína do que os comedores de carne, tinham maior risco de fraturas em vários locais”.
“Dietas bem balanceadas e predominantemente à base de plantas podem resultar em melhores níveis de nutrientes e têm sido associadas a riscos menores de doenças, incluindo doenças cardíacas e diabetes. Os indivíduos devem levar em consideração os benefícios e riscos de sua dieta, garantir que tenham níveis adequados de cálcio e proteína e também manter um IMC saudável, ou seja, nem baixo nem sobrepeso ”.
O ensaio, que foi publicado na revista BMC Medicine, envolveu 55.000 pessoas que foram solicitadas a registrar suas escolhas alimentares.
Quase 18 anos depois de serem recrutados para o estudo, os pesquisadores analisaram seus registros hospitalares e descobriram que os veganos tiveram quase 15 ossos quebrados a mais a cada 10 anos, em comparação com aqueles que ingeriram uma dieta baseada em animais.
Das 3.941 fraturas relatadas, veganos, vegetarianos e pescetários estão desproporcionalmente representados quando comparados com aqueles que comem carne e laticínios.