Menor Controle na Alimentação Assistindo TV, Jogando Video Games

Indivíduos envolvidos em atividades como assistir televisão ou jogar videogame tendem a comer mais e consumir maiores quantidades de proteínas, carboidratos, gorduras e gorduras saturadas do que quando não participam de tais atividades, de acordo com os resultados publicados na revista Obesity .

“Esse comportamento pode contribuir para o ganho de peso se mantido ao longo do tempo. Se você está observando seu peso, evite distrações como a televisão ou vídeos enquanto come ”, disse Robin Tucker , PhD , professor assistente de ciência dos alimentos e nutrição humana na Michigan State University em East Lansing, Michigan, ao Endocrine Today . “Nutricionistas cadastrados podem adicionar essas informações ao seu kit de ferramentas para ajudar pacientes e clientes a atingirem suas metas de perda de peso .”

Tucker e colegas conduziram um estudo baseado em práticas auto-relatadas de consumo alimentar e de mídia de 55 adultos (idade média de 26,1 anos; 75,9% mulheres). Durante um processo de 5 dias, os participantes participaram das consultas de linha de base e de acompanhamento nos dias 1 e 5 e completaram diários de alimentação durante suas rotinas regulares nos três dias entre as consultas . Os diários incluíam os horários das refeições, tipos de alimentos e bebidas consumidas e se a mídia era usada durante as refeições e o tipo de interação com a mídia, incluindo assistir televisão, jogar videogame ou passar o tempo em um computador ou smartphone.

Os pesquisadores descobriram que os participantes comiam enquanto consumiam alguma forma de mídia durante 17,9% de suas refeições. Interação de mídia ocorreu durante 24,7% do que os pesquisadores chamavam de refeições principais, que incluía os eventos mais calóricos antes das 11h (café da manhã), das 11h às 16h (almoço) e das 16h às 22h (jantar). Mídia foi utilizada durante 5% das refeições consideradas lanches, que foram consumidos entre as refeições primárias.

“A esmagadora maioria do uso da mídia ocorreu com refeições formais, especialmente jantar, em vez de lanches”, disse Tucker. “Isso foi um pouco de surpresa, já que os lanches costumam ser ruins para aumentar o risco de obesidade.”

A regressão por mínimos quadrados ordinários revelou que as refeições ingeridas durante a interação com a mídia eram compostas por um maior número de calorias ( b = 149,3 kcal; 95% CI, 39,6-259) do que aquelas ingeridas sem essa interação, de acordo com os pesquisadores. Quando comparado com as refeições ingeridas durante o uso da mídia, eventos alimentares que coincidiram com as interações da mídia foram compostos por mais 17.6 gramas de carboidratos (IC 95%, 1-34.2), mais 6.5 gramas de gordura (95% CI, 2.1-10.9) , 6,1 gramas adicionais de proteína (95% CI, 1,2-11) e mais 2,1 gramas de gordura saturada (95% CI, 0,5-3,7).

“Nosso estudo é outra peça do quebra-cabeça da obesidade. As descobertas podem parecer óbvias, mas a ciência é incremental ”, disse Tucker ao Endocrine Today . “Nossa abordagem melhorou o trabalho anterior, permitindo que nossos participantes realizassem suas vidas normais, selecionassem os alimentos e a mídia que desejavam consumir e pedissem que acompanhassem seus comportamentos ao longo de vários dias em tempo real. Grande parte do trabalho anterior sobre este tópico ocorreu em um laboratório, e não em um cenário do mundo real. Com essa informação, os profissionais de nutrição podem aconselhar os pacientes e clientes a evitar distrações enquanto comem. ”- por Phil Neuffer

Divulgação : Tucker relata taxas de palestras da PepsiCo e financiamento de pesquisa do McCormick.

Fonte: ADA – Endocrine Today- 04/08/2019  – Ellithorpe ME, et al. Obesidade . 2019; doi: 10.1002 / oby.22577.