Uma mulher com Diabetes Tipo 1 decidiu mudar seu estilo de vida e reduziu a ingestão de carboidrato e este novo caminho levou a Sra. Zein Gajraj a perder 19 quilos e uma das consequências foi suspender sua medicação para a dor.
Zein foi diagnosticado com Diabetes Tipo 1 em 1992. Ela lutou com o controle da glicemia e com o peso. Ela desenvolveu neuropatia diabética em suas pernas e pés e uma condição chamada fascite plantar, uma das causas mais comuns de dor no calcanhar.
O “ponto de virada” veio durante um feriado em 2012, quando ela se sentiu infeliz e com baixa estima pois ela havia perdido o controle de seu Diabetes Tipo 1.
Ela disse: “Eu comecei a engordar gradualmente e estava começando a desenvolver complicações. Eu estava com aproximadamente 25 quilos acima do peso e realmente não estava fazendo muito exercício. Foi então que tive um momento de luz, pensei comigo mesmo que tipos de alimentos requerem insulina? Eram os carboidratos, todos estavam sendo digeridos em glicose. Então, o que eu precisava fazer? Eu precisava cortar o pão, o macarrão e o arroz”.
Até então, a Sra. Zein seguia uma orientação de diretrizes nutricionais tradicionais para Diabetes, baseadas no Guia EatWell, onde preconizava comer carboidratos com mais amido para manter meu nível de açúcar no sangue estável. Então, “realmente eu estava tentando comer mais carboidratos, depois injetar mais insulina e ganhar peso”.
Desde então ela aderiu ao Programa Low Carb, e não olhou mais para trás. e disse:
“Depois de iniciar o Programa Low Carb eu perdi peso muito rapidamente – entre fevereiro e agosto de 2012 eu perdi cerca de 19 quilos. Meu açúcar no sangue estava entre 4-7mmol/L (eles costumavam ir até 20 antes), “Eu reduzi o número de unidades de insulina que tomava e acabei por suspender a medicação para a dor para neuropatia.”
Ela disse que seguir a dieta não foi difícil e não experimentou nenhum desejo.
“Eu acho que os resultados foram motivadores. Eu pude ver que meu açúcar no sangue estava muito melhor e eu não tinha os altos e baixos que eu costumava ter – eu tinha muito mais energia também”.
Desde então, Zein reformulou completamente sua vida e agora tem um personal trainer qualificado. Ela passou a ficar mais tempo na academia também, fazendo treinamento de resistência, spinning, aulas HIIT e levantamento de peso. Você pode ler a história completa de Zein aqui
Fonte: Diabetes News – diabetes.co.uk, 21/11/2018 por Jack Woodfield.