Palavra de Nutricionista : Uma Dieta Saciante É a Melhor Maneira de Perder e Manter Peso

É conhecido como um híbrido das dietas Mediterrânica e Ceto.

Quando você pensa em todas as vezes que você faz dieta , um tema comum provavelmente vem à mente: você não estava satisfeito com suas refeições. A verdade é que dietas de baixa caloria que não têm um bom equilíbrio de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis ​​irão prepará-lo para o fracasso. Digite a dieta saciante. Ao contrário de dietas restritivas, como a dieta cetogênica, Paleo e  Whole 30 , a dieta saciante tem a combinação perfeita de três macronutrientes essenciais.

“Pense em proteínas, carboidratos e gordura como três pernas em um banquinho”, diz Bonnie Taub-Dix, RDN, criador do BetterThanDieting.com , e autor de Leia antes de comer – levando você do rótulo à mesa. “ Eles apóiam um ao outro e fazem você se sentir equilibrado, como se você tivesse um pouco de tudo.”

Qual é a dieta saciante, exatamente?

Conhecida por ser um híbrido da dieta ceto e da dieta mediterrânea, a dieta saciante inclui alimentos ricos em proteínas, como peixes; alta fibra, como grãos integrais; e rica em frutas e vegetais, de acordo com pesquisadores em nutrição da Scientific American . A dieta saciante também contém gorduras saudáveis ​​de abacate, nozes e até laticínios como iogurte. Consumir estes alimentos ajuda a diminuir a fome, reduzir a gordura corporal, baixar o açúcar no sangue, melhorar a pressão sanguínea e aumentar o metabolismo.A dieta saciante também encoraja os dietistas a obterem um pouco de capsaicina – o componente ativo das pimentas que os torna picantes. Estudos têm mostrado que a capsaicina pode contribuir para a perda de peso, aumentando a gordura marrom no corpo, o que ajuda a queimar energia e gordura

O outro grande componente de seguir a dieta saciante é que não há restrições alimentares, então você nunca se sentirá privado e será capaz de administrar melhor seus desejos.

“Quando você corta grupos de alimentos em sua dieta, você obviamente vai perder peso porque você está literalmente privando seu corpo de alguma coisa”, diz Taub-Dix. “Mas um plano de perda de peso sustentável a longo prazo não envolve a eliminação de grupos de alimentos.”

A dieta saciante pode ajudar você a perder peso?

Sim, de acordo com os resultados de um estudo de 2017. Nele, 34 homens obesos começaram a seguir a dieta saciante, que incluía 20 a 25% de proteína, por 16 semanas. Outro grupo de 35 homens obesos seguiu uma dieta padrão com 10 a 15 por cento de proteína. Os homens que seguiram a dieta saciante perderam uma quantidade significativa de peso e gordura corporal e experimentaram mais plenitude após as refeições em comparação com os homens que seguiram a dieta padrão.

Resumindo: seguir a dieta saciante pode ajudá-lo a perder peso, pois envolve a ingestão de alimentos que são extremamente satisfatórios e eliminam os desejos. 

Tem todos os ingredientes importantes para perder peso com sucesso e manter o peso fora de prazo. Mas Taub-Dix ressalta que não leva em conta os fatores mentais e psicológicos relacionados à perda de peso. “Você precisa conhecer seu próprio corpo e quanto você deve comer para se sentir saciado”, diz ela. “Saber quando você está com fome e tentar parar de comer quando está satisfeito são necessidades individuais – e nenhuma dieta pode lhe dizer isso”.

Na verdade, a melhor “dieta” para perda de peso não é uma dieta, mas um estilo de vida. “Você deve ser capaz de sentar e comer uma refeição com toda a sua família e não sentir que não pode comer o que todo mundo está comendo”, acrescenta Taub Dix.

Embora muitas pessoas prefiram seguir uma dieta que lhes diga o que comer e o que evitar, esses tipos de dietas não são sustentáveis ​​porque, depois de perder os quilos, você precisa fazer as escolhas corretas de alimentos por conta própria.

“As dietas que têm listas para desfrutar e evitar não são construídas para levar um estilo de vida saudável. As pessoas que seguem dietas com diretrizes mais liberais são mais bem-sucedidas porque eliminam o estresse de perder peso”, diz Taub-Dix.

Como começar a seguir a dieta saciante

Você pode começar a seguir a dieta saciante, incorporando mais proteínas magras, grãos integrais, frutas e legumes e gorduras saudáveis ​​em suas refeições. Escolha cortes mais finos de carne, frango e carne de porco e escolha peixe, especialmente peixe gordo como salmão, atum e cavala. Certifique-se de adicionar grãos integrais, como quinoa, farro, arroz integral e aveia, com todas as refeições para ajudar a estabilizar seu açúcar no sangue e gorduras boas de abacate, manteiga de nozes e azeite extra-virgem. Não há contagem ou medição quando se trata de seguir uma dieta saciante, mas essa é a beleza disso.