Abobrinha recheada

INGREDIENTES:

• 3 ABOBRINHAS MÉDIAS ( 150 G CADA)
• 150 G DE MUSSARELA LIGHT RALADA
• 1 TOMATE ( 120 G) SEM SEMENTES EM CUBINHOS
• 1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
• SAL A GOSTO
• 2 COLHERES (SOPA) DE FOLHAS DE MANJERICÃO
• 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
• 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO PARA POLVILHAR

MODO DE PREPARO:

LAVE AS ABOBRINHAS, SEQUE-AS, CORTE AS EXTREMIDADES E CORTE-AS AO MEIO. RETIRE CUIDADOSAMENTEA POLPA, DEIXANDO COM 1 CM DE BORDA. RESERVE E DESPEJE A POLPA. EM UM RECIPIENTE COLOQUE A MUSSARELA, O TOMATE, O ORÉGANO, O SAL, AS FOLHAS DE MANJERICÃO E O AZEITE. MISTURE MUITO BEM. RECHEIE AS ABOBRINHAS APERTANDOMUITO BEM. POLVILHE O QUEIJO PARMESÃO RALADO. DISPONHA AS ABOBRINHAS EM UM REFRATÁRIO E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 101 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR