ARROZ COM FRANGO E COGUMELO

INGREDIENTES:

2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ INTEGRAL COZIDOS (260G.)

200G. DE FILÉ DE FRANGO CORTADO EM TIRINHAS

2 COLHERES (SOPA) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)

½ COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (CHÁ) DE COLORÍFICO

1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 CENOURA CORTADA EM CUBINHOS

200G. DE COGUMELO FRESCO CORTADO EM FATIAS

4 COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA-VERDE PICADA

MODO DE PREPARAR:

1. COZINHE O ARROZ COM ÁGUA E SAL. RESERVE-O.
2. EM UM RECIPIENTE, MISTURE O SHOYU, O ADOÇANTE, O SAL E O COLORÍFICO. COLOQUE O FRANGO NESSE TEMPERO POR 10 MINUTOS.
3. EM UMA PANELA ANTIADERENTE, AQUEÇA O ÓLEO E DOURE O FRANGO COM OS TEMPEROS. ACRESCENTE A CENOURA, OS COGUMELOS E COZINHE POR MAIS 5 MINUTOS OU ATÉ QUE OS LEGUMES FIQUEM “ AL DENTE”.
4. ADICIONE A CEBOLINA E DESLIGUQ O FOGO. SOLTE BEM O ARROZ COM UM GARFO, MISTURE O REFOGADO DE FRANGO E SIRVA QUENTE.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 160G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 81

PROTEINAS POR PORÇÃO: 13G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 4G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 2G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0,6G.