ARROZ COM LINGUIÇA E COGUMELOS

INGREDIENTES:

1 XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ INTEGRAL

3 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (SOPA) DE MARGARIDA LIGHT

1 CEBOLA MÉDIA PICADA

200G. DE LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA PICADINHA

100G. DE COGUMELOS FRESCOS CORTADOS

1 PITADA DE NOZ MOSCADA

2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA

2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE PREPARAR:

1. COZINHE O ARROZ COM A ÁGUA E O SAL. RESERVE.
2. EM OUTRA PANELA, AQUEÇA A MARGARINA, REFOGUE A CEBOLA, A LINGUIÇA, OS COGUMELOS E A NOZ MOSCADA POR 3 MINUTOS, APROXIMADAMENTE.
3. ADICIONE A SALSINHA E 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO RALADO. RETIRE O ARROZ DA PANELA, MISTURE-O AO PREPARO ANTERIOR, COLOQUE-O EM UMA FÔRMA (20 CM DE DIÂMETRO), UNTADA COM MARGARINA OU EM FÔRMINHAS INDIVIDUAIS (12 CM DE DIÂMENTRO).
4. DESENFORME, POLVILHE O RESTANTE DO QUEIJO PARMESÃO E SIRVA A SEGUIR.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 150G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 317

PROTEINAS POR PORÇÃO: 12G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 38G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 14G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 3,2G.