ARROZ DE FORNO À MILANESA

INGREDIENTES:

• 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
• 1 DENTE DE ALHO AMASSADO
• 1 CEBOLA MÉDIA RALADA
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ INTEGRAL
• 300 G DE BUQUÊS DE BRÓCOLIS
• 2 ENVELOPES DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
• 4 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
• 3 OVOS BATIDOS
• 50 G DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
• 3 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO VERDE PICADO
• 1 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA
• MARGARINA PARA UNTAR
• SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA AQUEÇA O ÓLEO, DOURE O ALHO E A CEBOLA, ADICIONE O ARROZ E OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS, ACRESCENTE O CALDO DE GALINHA, A ÁGUA E COZINHE ATÉ O ARROZ FICAR “AL DENTE”.

EM UM RECIPIENTE COLOQUE OS OVOS BATIDOS, O CHEIRO VERDE E O QUEIJO PARMESÃO LIGHT, RESERVANDO 1 COLHER (SOPA) PARA POLVILHAR, MISTURE BEM. EM UM REFRATÁRIO UNTADA COM MARGARINA FAÇA CAMADAS DE ARROZ ALTERNADAMENTE COM A MISTURA DE OVOS E QUEIJO, POLVILHANDO FARINHA DE ROSCA.

A ÚLTIMA CAMADA DEVE SER DE FARINHA DE ROSCA. POLVILHE O QUEIJO RALADO RESERVADO E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 411 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 15 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 70 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR