BADEJO AO MOLHO DE MANJERICÃO

INGREDIENTES:
6 POSTAS DE NAMORADO (500G), VERMELHO, CAÇÃO OU BADEJO (PEIXES DE CARNE FIRME)
2 ENVELOPES DE TEMPERO EM PÓ PARA PEIXE
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
150G. DE MAIONESE LIGHT
100G. DE IORGUTE NATURAL DESNATADO
1 COLHER (SOPA) DE MANJERICÃO FRESCO PICADO
2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

1. TEMPERE AS POSTAS COM O TEMPERO EM PÓ PARA PEIXE. DEIXE REPOUSAR POR 15 MINUTOS. UNTE UMA GRELHA COM O ÓLEO VEGETAL E GRELHE AS POSTAS DOS DOIS LADOS. RESERVE-AS MANTENDO-AS AQUECIDAS.
2. EM UM RECIPIENTE PEQUENO, MISTURE A MAIONESE, O IORGUTE, O MANJERICÃO, O SUCO DE LIMÃO E A MOSTARDA. TEMPERE COM SAL.
3. BATA COM UM BATEDOR DE ARAME. SIRVA O PEIXE QUENTE COM O PREPARADO DE MANJERICÃO.