INGREDIENTES:
- 4 CLARAS
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE AVEIA EM FLOCOS
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 1 COLHER (CAFÉ) DE NOZ MOSCADA RALADA
- 1 COLHER (CAFÉ) DE CANELA EM PÓ
- 1 COLHER (CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO
- 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- MARGARINA PARA UNTAR
- FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR
INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
- 200 G DE CHOCOLATE AO LEITE DIET
MODO DE PREPARO:
1º COLOQUE AS CLARAS EM UM RECIPIENTE FUNDO, BATA-AS LIGEIRAMENTE COM UM BATEDOR MANUAL.
2º ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO, A AVEIA, A MARGARINA, O LEITE, O ADOÇANTE, A NOZ MOSCADA, A CANELA, O BICARBONATO E O FERMENTO.
3º MEXA MUITO BEM COM UMA COLHER DE PAU, ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA.
4º UNTE UMA ASSADEIRA RETANGULAR PEQUENA COM MARGARINA, POLVILHE FARINHA DE TRIGO E ESPALHE A MASSA. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS OU ATÉ QUE FIQUE ASSADA.
5º RETIRE A MASSA DO FORNO E DEIXE ESFRIAR. DEPOIS QUE A MASSA ESTIVER TOTALMENTE FRIA CORTE EM RETÂNGULOS ( 3 CM X 4 CM) E RESERVE.
6º DERRETA O CHOCOLATE NO MICROONDAS POR 3 MINUTOS EM POTÊNCIA MÉDIA, MEXENDO A CADA MINUTO. ESPALHE O CHOCOLATE DERRETIDO SOBRE OS RETÂNGULOS DE MASSA.
7º PASSE UM GARFO PARA DECORAR, COLOQUE-OS SOBRE PAPEL ALUMÍNIO ATÉ QUE SEQUEM.
RENDIMENTO : 30 BARRINHAS
CALORIAS POR PORÇÃO : 64 POR BARRINHAS
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 2 G POR BARRINHAS
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 9 G POR BARRINHAS
GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR BARRINHAS
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE