INGREDIENTES:
- 1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
- SAL A GOSTO
- 3 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO DE CANOLA
- 1 CLARA DE OVO PARA PINCELAR
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE SEMENTES DE GERGELIM PARA SALPICAR
- MARGARINA PARA UNTAR
MODO DE PREPARO:
EM UM RECIPIENTE MISTURE A FARINHA, A ÁGUA, SAL E O ÓLEO.
TRABALHE A MASSA COM AS MÃOS.
SE NECESSÁRIO ADICIONE MAIS ÁGUA ATÉ OBTER UMA MASSA QUE DESGRUDE DAS MÃOS.
ABRA COM UM ROLO DE ESPESSURA DE ½ CM. PINCELE A MASSA COM A CLARA E SALPIQUE GERGELIM.
CORTE EM PALITOS E TORÇA CADA UM DELES. COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE FIQUEM DOURADOS.
RENDIMENTO : 40 UNIDADES
CALORIAS POR PORÇÃO : 30 POR UNIDADES
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 1 G POR UNIDADES
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 3 G POR UNIDADES
GORDURAS POR PORÇÃO : 2 G POR UNIDADES
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE
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