INGREDIENTES:
200G. DE FARINHA DE TRIGO
50G. DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
100G. DE MARGARINA LIGHT EM TEMPERATURA AMBIENTE
3 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
100G. DE PRESUNTO MAGRO, PICADINHO OU MOÍDO
1 COLHER (CHÁ)DE SAL
1 OVO
2 COLHERES (SOPA) DE ERVA DOCE OU
2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO
3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
MODO DE PREPARAR:
- MISTURE A FARINHA DE TRIGO COM A FARINHA INTEGRAL NUMA TIGELA. FAÇA UMA COVA NO CENTRO DAS FARINHAS E COLOQUE AÍ A MARGARINA, O QUEIJO RALDO, O PRESUNTO E O SAL.
- ADICIONE A ÁGUA E INCORPORE AS FARINHAS COM OS OUTROS INGREDIENTES ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E MACIA.
- FAÇA UMA BOLA, EMBRULHE EM FILME PLÁSTICO E LEVE-A À GELADEIRA POR 20 MINUTOS. ABRA A MASSA SOBRE UMA SUPERFÍCIE ENFARINHADA.
- FAÇA RODELINHAS COM MUM CORTADOR PRÓPRIO DE 6 CM.
- UNTE UMA ASSADEIRA COM MARGARINA E COLOQUE AS BOLACHINHAS. PINCELE COMO O OVO BATIDO. SALPIQUE ERVA-DOCE OU QUEIJO RALADO. LEVE-AS AO FORNO MÉDIO (180 ºC) POR APROXIMADAMENTE, 45 MINUTOS, OU ATÉ QUE ESTEJAM ASSADAS.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 60G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 255
PROTEINAS POR PORÇÃO: 11G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 31G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 10G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.
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