INGREDIENTES:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE CENOURA PICADA ( 150 G)
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE EM PÓ DESNATADO
- 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE MAIONESE LIGHT
- 4 GEMAS
- 4 CLARAS EM NEVE
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
- 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ
- 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR
INGREDIENTES PARA A CALDA:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 3 COLHERES (SOPA) DE CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
MODO DE PREPARO:
CALDA. MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE, POR 5 MINUTOS.
BOLO. NO LIQUIDIFICADOR BATA A CENOURA, O LEITE EM PÓ, A MAIONESE E AS GEMAS. JUNTE O ADOÇANTE E BATA MAIS UM POUCO. RETIRE DO LIQUIDIFICADOR, COLOQUE EM UMA TIGELA E MISTURE A FARINHA, O FERMENTO E A CANELA EM PÓ, MEXENDO COM UM BATEDOR DE ARAME. JUNTE AS CLARAS EM NEVE, MISTURANDO-AS DELICADAMENTE PARA QUE NÃO PERCAM O VOLUME. COLOQUE EM UMA FÔRMA ( 20 CM DE DIÂMETRO) LEVEMENTE UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE FIQUE DOURADO.
DESENFORME, ESPALHE A CALDA E POLVILHE A CANELA.
RENDIMENTO : 10 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 150 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 16 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 2 MESES
DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE