INGREDIENTES:
- 6 POSTAS DE CAÇÃO DE APROXIMADAMENTE 150 G CADA
- SUCO COADO DE 2 LIMÕES
- SAL A GOSTO
- 1 RAMINHO DE COENTRO
- 1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT
MOLHO TÁRTARO:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE PICLES EM CONSERVA PICADOS (120 G)
- 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO VERDE PICADO
- SUCO COADO DE 1 LIMÃO
- SAL A GOSTO
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE IOGURTE NATURAL DESNATADO (100 G)
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE MAIONESE LIGHT (100 G)
- ALFACE AMERICANA EM JULIANA PARA DECORAR
PREPARO:
TEMPERE AS POSTAS DE CAÇÃO COM O LIMÃO, O SAL E COENTRO. DEIXE MARINAR NESSE TEMPERO POR UMA HORA. AQUEÇA UMA GRELHA OU FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, DERRETA A MARGARINA E DOURE AS POSTAS DOS DOIS LADOS, TENDO O CUIDADO DE COZINHA-LAS MUITO BEM. RESERVE-AS E MANTENHA-AS AQUECIDAS.
MOLHO. EM UMA VASILHA COLOQUE O PICLES, O CHEIRO VERDE, O SUCO DE LIMÃO E O SAL, A SEGUIR ACRESCENTE O IOGURTE E A MAIONESE LIGHT, MEXA ENVOLVENDO MUITO BEM TODOS OS INGREDIENTES.
MONTAGEM. COLOQUE EM UM PRATO, UMA PORÇÃO DE ALFACE AMERICANA CORTADA EM JULIANA, AO LADO O PEIXE E SOBRE ELE O MOLHO TÁRTARO.
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS: 274 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS: 30 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 5 G POR PORÇÃO
GORDURAS: 14 G POR PORÇÃO
OBS: NÃO CONGELAR.