INGREDIENTES:
12 CAMARÕES GRANDES, LIMPOS
SAL E PIMENTA A GOSTO
6 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA RALADA
2 DENTES DE ALHO PICADOS
1/4 DE PIMENTÃO VERDE CORTADO EM JULIANA
1/4 DE PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM JULIANA
6 TOMATES MADUROS SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
1 ENVELOPE DE GLUTAMATO MONOSSÓDICO (AJI-NO-MOTO)
PREPARO:
TEMPERE AO CAMARÕES COM SAL E PIMENTA. AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA COM O AZEITE E DOURE OS CAMARÕES. RESERVE-OS. NA MESMA FRIGIDEIRA, COLOQUE A CEBOLA E O ALHO, DEIXE DOURAR, ADICIONE OS PIMENTÕES E OS TOMATES. REFOGUE POR ALGUNS MINUTOS, JUNTE O VINHO, DEIXE LEVANTAR FERVURA; TEMPERE COM GLUTAMATO E ADICIONE OS CAMARÕES. COZINHE EM FOGO BAIXO POR TRÊS MINUTOS. SIRVA COM ARROZ INTEGRAL.
DICA: CORTAR EM JULIANA SIGNIFICA CORTAR EM TIRAS BEM FINAS.
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS: 296 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS: 29 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 12 G POR PORÇÃO
GORDURAS: 14 G POR PORÇÃO
OBS: NÃO CONGELAR.