INGREDIENTES:
200G. DE TORRADA DE TRIGO INTEGRAL
100G. DE MARGARINA LIGHT AMOLECIDA
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
CREME DE FRAMBOESA:
* 1 RECEITA DE LEITE CONDENSADO LIGHT
200G. DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
250G. DE CREME DE LEITE LIGHT
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
2 SAQUINHOS DE POLPA DE FRAMBOESA CONGELADA (200G.)
2 CLARAS EM NEVE
1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR (10G.)
5 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA FRIA
COBERTURA:
1 EMBALAGEM DE GELATINA DIET SABOR FRAMBOESA (15G.)
200 ML. DE ÁGUA FERVENTE
200 ML. DE ÁGUA FRIA
MODO DE PREPARAR:
- TRITURE AS TORRADAS NO LIQUIDIFICADOR OU PROCESSADOR ATÉ OBTER UMA FARINHA GROSSA. LEVE PARA UM RECIPIENTE E MISTURE A MARGARINA E O ADOÇANTE ATÉ OBTER UMA FAROFA.
- DISTRIBUA A FAROFA NO FUNDO DE UMA FÔRMA REDONDA DE 22 CM DIÂMETRO E FUNDO REMOVÍVEL. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 10 MINUTOS. RETIRE E DEIXE ESFRIAR.
- CREME DE FRAMBOESA: EM UM RECIPIENTE, MISTURE A RICOTA, O CREME DE LEITE, O ADOÇANTE E O LEITE CONDENSADO.
- RECHEIO: NO LIQUIDIFICADOR, BATA A POLPA DE FRAMBOESA E JUNTE AO PREPARO ANTERIOR.
- BATA AS CLARAS EM NEVE. LEVE PARA UM RECIPIENTE E ADICIONE O CREME DE FRAMBOESA. ENVOLVA DELICADAMENTE. HIDRATE A GELATINA INCOLOR NA ÁGUA E LEVE PARA DISSOLVER NO FOGO EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SEGUNDOS. MISTURE AO CREME.
- DISTRIBUA O CREME SOBRE A MASSA. LEVE À GELADEIRA ATÉ FIRMAR.
- COBERTURA: DISSOLVA A GELATINA SABOR FRAMBOESA NA ÁGUA FERVENTE. ACRESCENTE A ÁGUA FRIA E LEVE À GELADEIRA ATÉ FICAR COM CONSISTÊNCIA DE CLARA. CUBRA A TORTA. VOLTE À GELADEIRA ATÉ A GELATINA ENDURECER.
RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 160G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 332
PROTEINAS POR PORÇÃO: 15G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 30G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 17G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,8G.