INGREDIENTES:
30G. DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO.
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL
2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
700G. DE FARINHA DE TRIGO (APROXIMADAMENTE)
FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR A SUPERFÍCIE
RECHEIO:
200G. DE CHOCOLATE AO LEITE DIET PICADO
1 OVO PARA PINCELAR
MODO DE PREPARO:
- BATA NO LIQUIDIFICADOR O FERMENTO, O SAL, O ADOÇANTE, A MARGARINA, O ÓLEO E O LEITE.
- LEVE A PREPARAÇÃO PARA UM RECIPIENTE, ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA MACIA E HOMOGÊNEA. DEIXE DESCANSAR ATÉ DOBRAR DE VOLUME.
- DIVIDA A MASSA EM 2 PARTES IGUAIS, ABRA CADA PARTE SOBRE UMA SUPERFÍCIE POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO, ESPALHE O CHOCOLATE PICADO, ENROLE COMO UM ROCAMBOLE E CORTE CADA UMA EM 4 PEDAÇOS.
- ARRUME OS PEDAÇOS LADO A LADOEM FÔRMAS DE PAPEL PRÓPRIAS PARA PANETTONES, DEIXE DESCANSAR NOVAMENTE ATÉ DOBRAR DE VOLUME, PINCELE COM O OVO BATIDO E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180 ºC) POR APROXIMADAMENTE 60 MINUTOS.
DICA:
CONGELAMENTO: NO MÁXIMO POR 3 MESES.
DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE.
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