INGREDIENTES:
1 MAMÃO PAPAIA GRANDE MADURO (520G.)
1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA NATURAL COADO
4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
6 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
CALDA:
½ XÍCARA (CHÁ) DE GROSELHA DIET
½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
1 XÍCARA (CHÁ) DE BOLINHAS DE MAMÃO
MODO DE PREPARAR:
- DESCASQUE O MAMÃO, RETIRE AS SEMENTES E BATA-O NO LIQUIDIFICADOR COM O SUCO, O ADOÇANTE E O AMIDO DE MILHO. LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO COM UMA COLHER DE PAU.
- RETIRE DO FOGO E COLOQUE EM TAÇAS INDIVIDUAIS. DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA ATÉ FIRMAR.
- CALDA: MISTURE A GROSELHA, A ÁGUA E O AMIDO DE MILHO. LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO ATÉ LEVANTAR FERVURA.
- RETIRE DO FOGO, JUNTE AS BOLINHAS DE MAMÃO E LEVE À GELADEIRA. SIRVA O CREME COM A CALDA.
DICA: USE UM BOLEADOR PARA FAZER AS BOLINHAS DE MAMÃO.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 120G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 145
PROTEINAS POR PORÇÃO: 2G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 33G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 0,8G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 3,9G.
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