INGREDIENTES:
- 3 OVOS
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA
- 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
- 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- MARGARINA E FARINHA DE TRIGO PARA UNTAR AS FORMINHAS
- 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO PARA POLVILHAR
- 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA PARA POLVILHAR
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
- 1 CEBOLA PEQUENA PICADA
- 2 DENTES DE ALHO ESMAGADOS
- 2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS
- 1 VIDRO DE PALMITO PICADO EM CUBINHOS (300 G)
- 1 COLHER (SOBREMESA) DE AMIDO DE MILHO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ (OU SAL A GOSTO)
MODO DE PREPARO:
RECHEIO. EM UMA PANELA ANTIADERENTE AQUEÇA O ÓLEO, DOURE A CEBOLA E O ALHO.
ACRESCENTE OS TOMATES E REFOGUE POR 2 MINUTOS. JUNTE O PALMITO E REFOGUE MAIS UM POUCO.
DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NO LEITE, JUNTE O CALDO DE LEGUMES E ADICIONE AO REFOGADO. MEXA ATÉ ENGROSSAR. DEIXE ESFRIAR.
UNTE FORMINHAS DE EMPADAS , POLVILHE A FARINHA DE TRIGO E RESERVE.
MASSA. BATA OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR, PREENCHA AS FORMINHAS COM UMA COLHERADA DA MASSA, UMA DE RECHEIO E OUTRA DE MASSA. POLVILHE QUEIJO RALADO MISTURANDO COM FARINHA DE ROSCA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ DOURAR.
RENDIMENTO : 36 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 71 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 2 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL