FILÉ DE BACALHAU AO FORNO

INGREDIENTES:

500G. DE FILÉ DE BACALHAU FRESCO

SUCO DE 1 LIMÃO

SAL A GOSTO

300G. DE BATATAS EM RODELAS

1 CEBOLA EM FATIAS

2 TOMATES EM RODELAS

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

3 DENTES DE ALHO EM LASCAS

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE O PEIXE COM LIMÃO E SAL. RESERVE POR 30 MINUTOS.
2. MOTE O PRATO NO PRÓPRIO REFRATÁRIO QUE LEVARÁ A MESA.
3. MONTAGEM: NO REFRATÁRIO, FAÇA CAMADAS INTERCALANDO AS BATATAS, AS CEBOLAS, OS TOMATES E, POR ÚLTIMO, O PEIXE. AQUEÇA O AZEITE, TEMPERE COM SAL E DOURE AS LASCAS DE ALHO. DERRAME ESSA PREPARAÇÃO SOBRE A MONTAGEM DO PEIXE E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDOS (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 131

PROTEINAS POR PORÇÃO: 17G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 12G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 2G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.