INGREDIENTES:
- 1 KG DE FILÉS DE LINGUADO
- 4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
- 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
INGREDIENTES PARA O MOLHO:
- 2 TOMATES VERDES SEM CASCA E SEM SEMENTES, PICADOS
- 1 MAÇÃ VERDE SEM CASCA, PICADINHA
- 1 COLHER (SOPA) DE CEBOLA BATIDINHA
- 1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
- 1 COPO DE IOGURTE NATURAL DESNATADO
- ½ COLHER (CHÁ) DE SAL
- 1 PITADA DE PIMENTA
MODO DE PREPARO:
TEMPERE OS FILÉS DE LINGUADO COM AZEITE E SAL.
DOURE-OS EM UMA FIGIDEIRA ANTIADERENTE E RESERVE-OS AQUECIDOS JÁ NA TRAVESSA ONDE SERÃO SERVIDOS.
EM UM RECIPIENTE, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DO MOLHO COM UM BATEDOR DE ARAME.DESPEJE O MOLHO SOBRE O PEIXE E SIRVA IMEDIATAMENTE.
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 362 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 48 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 12 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO: 11 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 1 MÊS
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL
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