INGREDIENTES:
4 BIFES DE FILÉ MIGNON (100G. CADA)
½ COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA DO REINO MOÍDA NA HORA
1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE PARA TEMPERAR OS BIFES
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
1 DENTE DE ALHO PICADO
1 CEBOLA PEQUENA PICADA
1 CENOURA EM CUBINHOS
5OG. DE PRESUNTO MAGRO
1 FOLHA DE LOURO
1 RAMO DE TOMILHO PICADO
10 GALHINHOS DE SALSINHA PICADA
1 COPO DE VINHO TINTO (250ML.)
1 ENVELOPE DE CALDO DE CARNE EM PÓ
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE OS FILÉS COM A PIMENTA DO REINO E O AZEITE. RESERVE. AQUEÇA O ÓLEO EM UMA PANELA PEQUENA, DOURE O ALHO, A CEBOLA E ACRESCENTE A CENOURA. REFOGUE POR ALGUNS MINUTOS, JUNTE O PRESUNTO PICADO E AS ERVAS. REGUE COM O VINHO TINTO, JUNTE O CALDO DE CARNE E COZINHE POR 15 MINUTOS. RETIRE DA PANELA E RESERVE.
- GRELHE OS FILÉS DOS DOIS LADOS E SIRVA COM O MOLHO AQUECIDO.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 217
PROTEINAS POR PORÇÃO: 23G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 16G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.
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