INGREDIENTES:
- 600G DE CARNE MOÍDA SEM GORDURA
- 1 OVO
- 1 CEBOLA PICADINHA
- 1 XICÁRA (CHÁ) DE SALSINHA PICADINHA
- SAL E PIMENTA A GOSTO
- 1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT PARA UNTAR
- 1 COPO DE MOLHO BECHAMEL (250ML)
- 1 CENOURA EM CUBINHOS
- ½ LATA DE ERVILHAS ESCORRIDAS
- ½ LATA DE MILHO VERDE ESCORRIDO
- 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
INGREDIENTES PARA O MOLHO BECHAMEL:
- 1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT
- 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- 250 ML DE LEITE DESNATADO
- 1 PITADA DE NOZ MOSCADA RALADA
- 1 PITADA DE SAL
MODO DE PREPARO:
EM UM RECIPIENTE, COLOQUE A CARNE, O OVO, A CEBOLA, A METADE DA SALSINHA E TEMPERE COM SAL E PIMENTA. FORRE AS FORMINHAS REFRÁTARIAS (UNTADAS COM MARGARINA) COM A MASSA DA CARNE. RESERVE. EM UMA VASILHA COLOQUE O MOLHO BECHAMEL, A CENOURA, AS ERVILHAS, O MILHO E O RESTANTE DA SALSINHA E MISTURE MUITO BEM. DISTRIBUA SOBRE AS FORMINHAS POLVILHE O QUEIJO PARMESSÃO E ASSE EM FORNO PRÉ AQUECIDO (180°C) POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.
MOLHO BECHAMEL
DERRETA A MARGARINA E DOURE A FARINHA DE TRIGO. ACRESCENTE O LEITE, MEXENDO SEMPRE. TEMPERE COM SAL E NOZ MOSCADA E COZINHE POR 3 MINUTOS. DEIXE ESFRIAR ANTES DE USÁ-LO.
RENDIMENTO: 06 PORÇÕES
CALORIAS: 239 POR PORÇÃO
PROTEINAS: 27G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 13G POR PORÇÃO
GORDURAS: 08G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 1 MÊS (SOMENTE A MASSA)
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA