INGREDIENTES:
500G. DE FRANGO SEM PELE EM PEDAÇO
1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
½ COLHER (SOPA) DE ORÉGANO
2 CEBOLAS PEQUENAS CORTADAS EM PÉTALAS
2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES CORTADOS EM TIRAS
100G. DE LINGUIÇA DE FRANGO PICADA
3 COLHERES (SOPA) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE OS PEDAÇOS DE FRANGO COM O SUCO DE LIMÃO, O ALHO, O SAL O ORÉGANO. DEIXE MARINAR POR 2 HORAS, VIRANDO-OS DE VEZ EM QUANDO.
- COLOQUE 1 CEBOLA JÁ CORTADA NO FUNDO DE UM REFRATÁRIO, ESPALHE A METADE DOS TOMATES E DA LINGUIÇA.
- DEPOIS, DISTRIBUA OS PEDAÇOS DE FRANGO, DISPONHA O RESTANTE DAS CEBOLAS, DOS TOMATES E DA LINGUIÇA.
- MISTURE O SHOYU COM O AZEITE E ACRESCENTE UM POUCO DE ÁGUA. DESPEJE SOBRE O PREPARADO.
- EM SEGUIDA, TAMPE E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR 1 HORA OU ATÉ QUE O FRANGO FIQUE MACIO. RETIRE A TAMPA E ASSE POR MAIS 30 MINUTOS ATÉ DOURAR.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 120G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 136
PROTEINAS POR PORÇÃO: 21G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 4G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,1G.
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