FRANGO AO CURRY 3

INGREDIENTES:

½ KG. DE ANTECOXAS DE FRANGO SEM PELE E SEM OSSO EM PEDAÇOS

1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ (12G.)

2 COLHERES DE (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 CEBOLA PEQUENA PICADA (60G.)

3 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO

1 TOMATE MÉDIO PICADO

ÁGUA FERVENTE

1 COLHER (SOBREMESA) DE FARINHA DE TRIGO

125 ML. DE LEITE DESNATADO

1 COLHER (CAFÉ) DE CURRY EM PÓ

MODO DE PREPARAR :

1. TEMPERE O FRANGO COM O CALDO DE GALINHA EM PÓ.
2. AQUEÇA O ÓLEO EM UMA PANELA ANTIADERENTE E DOURE BEM O FRANGO. ACRESCENTAR ACEBOLA E REFOLGUE ATÉ FICAR TRANSPARENTE.
3. JUNTE O CHEIRO VERDE, O TOMATE E A ÁGUA FERVENTE (O SUFICIENTE PARA COZINHAR O FRANGO).
4. QUANDO A CARNE ESTIVER MACIA, RETIRE-A DO FOGO E

RESERVE-A.

1. COE O MOLHO FORMADO E ADICIONE A FARINHA DISSOLVIDA NO LEITE FRIO E O CURRY. VOLTE O MOLHO AO FOGO, MEXENDO ATÉ ENGROSSAR. JUNTE OS PEDAÇOES DE FRANGO E SIRVA QUENTE.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 120G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 352

PROTEINAS POR PORÇÃO: 25G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 25G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.