INGREDIENTES:
1 KG. DE SOBRECOXAS SEM PELE
1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 PITADA DE NOZ-MOSCADA
MOLHO:
½ CEBOLA RALADA
½ XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
200G. DE MAIONESE LIGHT
1 XÍCARA (CHÁ0 DE SUCO DE LARANJA
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- MISTURE A FARINHA COM O CALDO DE GALINHA EM PÓ E A NOZ-MOSCADA.
- PASSE OS PEDAÇOS DE FRANGO PELA MISTURA. COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE ESTEJAM ASSADOS.
- MOLHO: LEVE AO FOGO A CEBOLA E O VINHO. DEIXE FERVER ATÉ QUE O VINHO EVAPORE.
- RETIRE DO FOGO, MISTURE A MAIONESE LIGHT E O SUCO DE LARANJA. CORRIJA O SAL, SE NECESSÁRIO.
- ESPALHE ESSA MISTURA SOBRE OS PEDAÇOS DE FRANGO E VOLTE AO FORNO POR 15 MINUTOS. SIRVA COM FOLHAS VERDES E FATIAS DE LARANJA.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 332
PROTEINAS POR PORÇÃO: 24G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 11G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 20G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.
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