FRANGO AO MOLHO DE SOJA

INGREDIENTES:

4 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO

3 PEITOS DE FRANGO (1KG.) SEM OSSO E SEM PELE, CORTADOS EM CUBOS

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADOS EM RODELAS

1 PIMENTÃO VERDE CORTADOS EM RODELAS

1 ABOBRINHA CORTADA DE JULIANA

1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM RODELAS

1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

6 COLHERES (SOPA) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)

250ML. DE ÁGUA

½ XÍCARA (CHÁ) DE NOZES CORTADAS EM QUATRO

MODO DE PREPARAR:

1. NUMA PANELA GRANDE, AQUEÇA O ÓLEO, DOURE OS CUBOS DE FRANGO E TEMPERE COM O SAL.
2. RETIRE DA PANELA COM UMA ESCUMADEIRA E RESERVE. NA MESMA PANELA, REFOGUE LIGEIRAMENTE OS PIMENTÕES, A ABOBRINHA E A CEBOLA. RETIRE TAMBÉM COM A ESCUMADEIRA E RESERVE.
3. MISTURE O AMIDO DE MILHO, O MOLHO DE SOJA E A ÁGUA. DESPEJE NA MESMA PANELA E MEXA EM FOGO BAIXO ATÉ ENGROSSAR.
4. EM UM RECIPIENTE, JUNTE O FRANGO COM OS LEGUMES RESERVADOS, PROVE O TEMPERO E, SE NECESSÁRIO, ACRESCENTE O SAL.
5. SIRVA COM O MOLHO JUNTO OU SEPARADO. COLOQUE EM UMA TRAVESSA E SALPIQUE COM AS NOZES.

RENDIMENTOS: 7 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 200G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 232

PROTEINAS POR PORÇÃO: 33G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 9G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,8G.