GNOCCHI DE AIPIM

INGREDIENTES:

• 500 G DE AIPIM OU MANDIOCA EM PEDAÇOS
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 OVO INTEIRO
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO
• SAL A GOSTO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE MOLHO PRONTO “AO SUGO”

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA COZINHE O AIPIM OU MANDIOCA ATÉ AMACIAR, ESCORRA E PASSE NO ESPREMEDOR.

LEVE PARA UM RECIPIENTE, ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO, O OVO, O CHEIRO-VERDE E TEMPERE COM SAL A GOSTO.

MODELE AS BOLINHAS, COZINHE EM ÁGUA FERVENTE POR APROXIMADAMENTE 3 MINUTOS OU ATÉ QUE SUBAM À SUPERFÍCIE.

ENVOLVA EM MOLHO E SIRVA.

RENDIMENTO : 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 351 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 70 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR