INGREDIENTES:
- 300 G DE FILÉ MIGNON CORTADO EM FATIAS FINAS
- 100 G DE ABOBRINHA CORTADA EM PEDAÇOS PEQUENOS
- 100 G DE CENOURA CORTADAS EM PALITOS
- 100 G DE VAGENS CORTADAS EM PEDAÇOS MÉDIOS
- 100 G DE PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM TIRAS
- 100 G CHUCHU CORTADO EM PALITOS
- 1 PIMENTA DEDO-DE-MOÇA CORTADA BEM FININHA (SEM SEMENTES)
- 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- SAL A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
- 1 CEBOLA MÉDIA EM FATIAS
- 1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA
MODO DE PREPARO:
COZINHE TODOS OS LEGUMES NO VAPOR, MISTURE A PIMENTA E RESERVE.
EM UM RECIPIENTE TEMPERE AS ISCAS DE FILÉ COM ALHO E SAL.
EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE AQUEÇA O AZEITE, DOURE AS ISCAS, JUNTE A CEBOLA FATIADA E FRITE ATÉ DOURAR. SALPÍQUE SALSINHA E SIRVA COM OS LEGUMES COZIDOS NO VAPOR.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 187 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 14 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA
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