INGREDIENTES:
- 500 G DE MASSA PARA LASANHA PRÉ-COZIDA
- 1 MAÇO DE ESPINAFRE ( 300 G)
- 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
- SAL A GOSTO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO BRANCO*
- 2 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATES PRONTO
- 200 G DE QUEIJO MUSSARELA LIGHT
- 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
MODO DE PREPARO:
COZINHE O ESPINAFRE SEM ÁGUA.
DEPOIS DE COZIDO ESCORRA BEM, PIQUE, REFOGUE NO AZEITE E TEMPERE COM SAL. RESERVE.
MONTAGEM DA LASANHA. EM UM REFRATÁRIO MONTE CAMADAS DE MASSA ALTERNANDO COM A MUSSARELA, O MOLHO DE TOMATES, O MOLHO BRANCO E O ESPINAFRE.
FAÇA A ÚLTIMA CAMADA DE MASSA, MOLHO DE TOMATES E PARMESÃO LIGHT RALADO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (200ºC) POR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
* MOLHO BRANCO:
INGREDIENTES :
- 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- ½ LITRO DE LEITE DESNATADO FERVENTE
- 1 PITADA DE NOZ MOSCADA
- SAL A GOSTO
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA , DERRETA A MARGARINA, ACRESCENTE A FARINHA, MEXENDO COM UM BATEDOR DE ARAME. JUNTE O LEITE FERVENTE AOS POUCOS, ADICIONE A NOZ MOSCADA, MISTURANDO BEM PARA NÃO FORMAR GRUMOS. COZINHE ATÉ QUE O MOLHO ENGROSSE.
TEMPERE COM SAL A GOSTO.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 470 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 22 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 67 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 13 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM MICROONDAS OU FORNO CONVENCIONAL