FENAD

LOMBO CHINÊS

INGREDIENTES:

500G. DE LOMBO DE PORCO SEM GORDURA EM PEDACINHOS

3 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

3 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ PRÓPRIO PARA O FORNO E FOGÃO

2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA LIGHT

2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE MAÇÃ

2 XÍCARA (CHÁ) DEÁGUA FERVENTE

1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM CUBOS

1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM CUBOS

½ COLHER (SOPA) DE GENGIBRE RALADO

1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA

PIMENTA DO REINO A GOSTO (OPCIONAL)

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

  1. TEMPERE OS PEDAÇOS DE LOMBO COM O SAL E A PIMENTA DO REINO. ENVOLVA-OS NO AMIDO DE MILHO E RESERVE-OS.
  2. EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, AQUEÇA 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL E DOURE A CARNE. POLVILHE O ADOÇANTE E 1 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE SOJA. DEIXE DOURAR. ACRESCENTE O VINAGRE E A ÁGUA FERVENTE. COZINHE EM FOGO BRANDO POR 10 MINUTOS, APROXIMADAMENTE.
  3. EM OUTRA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO VEGETAL RESTANTE. DOURE A CEBOLA E O PIMENTÃO.
  4. JUNTE O GENGIBRE E O MOLHO DE SOJA RESTANTE.
  5. MISTURE A CARNE COM OS LEGUMES. SALPIQUE SALSINHA E SIRVA A SEGUIR.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 163

PROTEINAS POR PORÇÃO: 16G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0G.

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CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 5G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 16G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,4G.

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