INGREDIENTES:
- 300 G DE MASSA CURTA TIPO PARAFUSO
- 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 150 G DE AZEITONAS VERDES SEM CAROÇOS
- 600 G DE BUQUÊS DE BRÓCOLIS
- SAL A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
MODO DE PREPARO:
COZINHE OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS EM ÁGUA E SAL ATÉ QUE FIQUEM “AL DENTE”. RESERVE. EM UMA PANELA COZINHE A MASSA EM 3 LITROS DE ÁGUA, SAL E UM FIO DE AZEITE. RESERVE E MANTENHA AQUECIDA.
EM OUTRA PANELA , AQUEÇA O AZEITE, REFOGUE O ALHO, AS AZEITONAS E OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS.
TEMPERE COM SAL A GOSTO.
ENVOLVA A MASSA COZIDA AO REFOGADO DE BRÓCOLIS. TRANSFIRA PARA UMA TRAVESSA AQUECIDA, POLVILHE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO E SIRVA IMEDIATAMENTE.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 403 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 15 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 66 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR
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