MANJAR DE AMÊNDOAS

INGREDIENTES:

500ML. DE LEITE DESNATADO

½ XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓRPIO PARA FORNO E FOGÃO

¼ XÍCARA (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO

2 GEMAS

1 PITADA DE SAL

50G. DE AMÊNDOAS MOÍDAS

1 COLHER (CAFÉ) DE ESSÊNCIA DE AMÊNDOAS

CALDA:

½ XÍCARA (CHÁ) DE VINHO TINTO SECO

2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

½ COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

½ XÍCARA (CHÁ) DE UVAS PASSAS BRANCAS

½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

MODO DE PREPARAR:

1. NO LIQUIDIFICADOR, BATA O LEITE DESNATADO, O ADOÇANTE, AMIDO DE MILHO, AS GEMAS E O SAL. ACRESCENTE AS AMÊNDOAS E LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR. DESLIGUE O FOGO E ADICIONE A ESSÊNCIA DE AMÊNDOAS. COLOQUE O CREME EM UMA FÔRMA REDONDA MOLHADA, DE 16 CM DE DIÂMETRO, COM FURO CENTRAL. DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA ATÉ GELAR E FIRMAR.
2. CALDA: EM UMA PANELA, MISTURE O VINHO, ADOÇANTE, O AMIDO DE MILHO, AS PASSAS E A ÁGUA. LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR, SEM PARAR DE MEXER.
3. RETIRE O MANJAR DA GELADEIRA, DESENFORME E REGUE COM A CALDA QUENTE. SIRVA A SEGUIR.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 181

PROTEINAS POR PORÇÃO: 6G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 23G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 6G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.