MANJAR DE TANGERINA E COCO

INGREDIENTES:

1 EMBALAGEM DE PUDIM DIET DE COCO (25G.)

500ML. DE LEITE DESNATADO

2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

1 VIDRO DE LEITE DE COCO LIGHT (200ML.)

2 XÍCARAS (CHÁ) DE SUCO DE TANGERINA CONCENTRADO

1 ENVELOPE DE GELATINA SEM SABOR (12G.)

3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ

CALDA:

2 TANGERINA SEPARADAS EM GOMOS

2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

½ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE TANGERINA CONCENTRADO

2 CRAVOS DA ÍNDIA

1 PEDAÇO PEQUENO DE CANELA EM PAU

MODO DE PREPARAR:

1. EM UMA PANELA, MISTURE O PUDIM DE COCO, O LEITE, O AMIDO DE MILHO E O LEITE DE COCO.
2. LEVE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE, ATÉ OBTER UM CREME ESPESSO.
3. COLOQUE EM 4 FÔRMAS (COM CAPACIDADE DE 300ML. CADA UMA) REDONDAS, DE FURO CENTRAL E MOLHADAS. DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA.
4. HIDRATE A GELATINA COM 1 XÍCARA (CHÁ) DO SUCO DE TANGERINA CONCENTRADO. DEIXE REPOUSAR POR 5 MINUTOS E LEVE PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 30 SEGUNDOS. ADICIONE O ADOÇANTE E O RESTANTE DO SUCO DE TANGERINA. COLOQUE SOBRE O CREME FRIO DAS FÔRMAS, LEVE-AS NOVAMENTE À GELADEIRA.

RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 133

PROTEINAS POR PORÇÃO: 3G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 23G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 3G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.