PEIXE COM CEBOLA E BATATA AO FORNO

INGREDIENTES:

1 BATATA MÉDIA SEM CASCA CORTADA EM FATIAS

1 CEBOLA PEQUENA CORTADA EM RODELAS FINAS

4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

500G. DE FILÉ DE PESCADA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (SOPA) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)

1 COLHER (CAFÉ) DE GENGIBRE RALADO

4 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA

MODO DE PREPARAR:

1. UNTE UM REFRATÁRIO PEQUENO, COLOQUE A BATATA E A CEBOLA. TEMPERE COM O SAL A GOSTO.
2. REGUE COM 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE, CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO, E LEVE AO FORNO POR 15 MINUTOS.
3. TEMPERE OS FILÉS DE PEIXE COM SAL, O RESTANTE DO AZEITE, O SHOYU E O GENGIBRE.
4. PASSE-OS PELA FARINHA DE ROSCA E DISPONHA-OS SOBRE AS BATATAS E AS CEBOLAS. LEVE AO FORNO POR 15 MINUTOS, SEM PAPEL ALUMÍNIO. VERIFIQUE SE O PEIXE ESTÁ ASSADO, RETIRE DO FORNO E SIRVA QUENTE.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 284

PROTEINAS POR PORÇÃO: 24G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 22G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 11G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2,1G.