PENNE ROSADO COM QUEIJO

INGREDIENTES:

500G. DE MACARRÃO TIPO PENNE

2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

1 CEBOLA PICADA

½ XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLINHA VERDE PICADA

200G. DE QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL LIGHT

200ML. DE LEITE DESNATADO

1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT

2 COLHERES (SOPA) DE CATCHUP

2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO

SALSINHA A GOSTO PARA SALPICAR

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. EM UMA PANELA, AQUEÇA A MARGARINA, DOURE O ALHO E A CEBOLA. ACRESCENTE A CEBOLINHA VERDE E REFOGUE POR 1 OU 2 MINUTOS. JUNTE O QUEIJO TIPO MINAS, O LEITE E O CREME DE LEITE.
2. TEMPERE COM O SAL. MISTURE O CATCHUP.
3. COZINHE O MACARRÃO EM ÁGUA E SAL ATÉ FICAR “ AL DENTE”. JUNTE AO MOLHO. POLVILHE O QUEIJO RALADO E SALPIQUE A SALSINHA. SIRVA EM SEGUIDA.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 556

PROTEINAS POR PORÇÃO: 20G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 83G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 17G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 4G.