INGREDIENTES:
- 45 G DE FERMENTO BIOLÓGICO
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 2 OVOS
- SAL A GOSTO
- 1 LATA DE MILHO VERDE ESCORRIDA E BATIDA NO LIQUIDIFICADOR
- 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE AVEIA
- 1 COLHER (SOPA) DE FUBÁ
- 1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ
- 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ
MODO DE PREPARO:
1º EM UM RECIPIENTE, DISSOLVA O FERMENTO BIOLÓGICO EM UMA XÍCARA DE LEITE DESNATADO.
ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO, MISTURE BEM E DEIXE DESCANSAR ATÉ DOBRAR DE VOLUME.
2º BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, SAL A GOSTO, O MILHO, O RESTANTE DO LEITE, A MARGARINA E O FUBÁ. ACRESCENTE À PREPARAÇÃO ANTERIOR, JUNTE A FARINHA DE TRIGO INTEGRAL E A FARINHA DE AVEIA.
3º AMASSE BEM ATÉ SOLTAR DAS MÃOS. DEIXE DESCANSAR POR 20 MINUTOS.
4º MODELE AS ROSQUINHAS, FAZENDO CORDÕES DA MASSA E ENTRELAÇANDO DE DOIS EM DOIS. COLOQUE EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS.
5º RETIRE DO FORNO E POLVILHE O ADOÇANTE MISTURANDO COM A CANELA EM PÓ.
DICA:
NÃO É NECESSÁRIO PASSAR O MILHO VERDE BATIDO PELA PENEIRA. NO PASSO 2 ELE SERÁ BATIDO NOVAMENTE JUNTO COM OUTROS INGREDIENTES.
RENDIMENTO : 30 UNIDADES
CALORIAS POR PORÇÃO : 53 POR UNIDADES
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 2 G POR UNIDADES
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 8 G POR UNIDADES
GORDURAS POR PORÇÃO : 1 G POR UNIDADES
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL