Salada de Peixe

INGREDIENTES:

• 400G. DE FILÉ DE PESCADA
• 2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
• 200G. DE ERVILHAS CONGELADAS (AFERVENTADAS E ESCORRIDAS)
• 2 CENOURAS CORTADAS EM RODELAS (COZIDAS EM ÁGUA E SAL)
• 1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM TIRINHAS FINAS
• SAL A GOSTO

MOLHO:

• 1 COPO DE IOGURTE NATURAL DESNATADO (180G.)
• 4 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE LIGHT
• 2 COLHERES (SOPA) DE PICLES PICADOS
• 2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
• 1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA
• SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

TEMPERE OS FILÉS DE PESCADA COM O SUCO DE LIMÃO E O SAL.

AQUEÇA UMA GRELHA E DOURE OS FILÉS DE PESCADA DOS DOIS LADOS. CORTE O PEIXE EM LASCAS. EM UMA SALADEIRA, ACOMODE AS LASCAS DE PEIXE, AS ERVILHAS, AS RODELAS DE CENOURA E AS TIRAS DE PIMENTÃO.

MOLHO: MISTURE O IOGURTE, A MAIONESE, O PICLES E O SUCO DE LIMÃO. TEMPERE COM O SAL. DESPEJE PORÇÕES DO MOLHO SOBRE A SALADA. SALPIQUE A SALSINHA.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 184
PROTEINAS POR PORÇÃO: 15G
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 12G
GORDURAS POR PORÇÃO: 9G
FIBRAS POR PORÇÃO: 3G