INGREDIENTES:
MASSA:
15G. DE FERMENTO BIOLÓGICO
1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
1 COPO DE LEITE DESNATADO MORNO (200ML.)
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
2 COLHERES (CHÁ) DE SAL
1 XÍCARA (CHÁ) DE BATATAS COZIDAS E AMASSADAS
1 OVO
3 ½ XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO (APROXIMADAMENTE)
FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR A SUPERFÍCIE
MARGARINA PARA UNTAR
FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR
1 GEMA PARA PINCELAR
RECHEIO:
100G. DE QUEIJO MINAS FRESCAL LIGHT EM CUBINHOS
1 TOMATE EM CUBINHOS
1 COLHER (SOPA) DE CEBOLA PICADA
ORÉGANO A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- EM UM RECIPIENTE, AMASSE O FERMENTO JUNTO COM O ADOÇANTE, MISTURANDO COM UMA COLHER. ACRESCENTE O LEITE, A MARGARINA, O ÓLEO, O SAL, AS BATATAS COZIDAS E AMASSADAS E O OVO. JUNTE, AOS POUCOS, A FARINHA DE TRIGO, SOVADO SEM DEIXAR A MASSA MUITO DURA.
- PREPARE O RECHEIO MISTURANDO TODOS OS INGREDIENTES EM UM RECIPIENTE.
- ABRA A MASSA EM RETÂNGULOS, SOBRE UMA SUPERFÍCIE POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO E ESPALHE O RECHEIO. ENROLE COMO UM ROCAMBOLE E CORTE EM FATIAS DE 2 CM. ACOMODE AS FATIAS EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. PINCELE A GEMA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ DOURAR.
RENDIMENTOS: 40 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 57
PROTEINAS POR PORÇÃO: 2G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 10G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 1G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0G.
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